1kg Prix au kg 48.90€
La selle en rôti ou Tournedos
(Pour 4 à 6 personnes)
C'est la selle anglaise ou filet qui se situe dans la région lombaire de l'agneau et fait suite au train de côtes premières. Les deux bandes tendres de viande situées de chaque côté de l'échine qui sont roulées ensemble puis ficelées pour donner une "double noisette" (sans os), magnifique rôti bien régulier.
Nous indiquons ci-dessus le poids minimum du morceau que vous recevrez. S'il est plus lourd, il n'y aura pas de supplément facturé pour une livraison à domicile ou en retrait boutique (commande déjà payée).
Attention : Si vous choisissez de retirer votre commande lors d'un salon ou dans notre boutique, le montant à régler au moment de la livraison sera calculé en fonction du poids réel des morceaux composant le colis. Comme à la boucherie, pour un même tarif "au kilo", le prix pièce pourra évidemment être différent de celui affiché ci-dessus (même s'il vous donne une idée de la somme que vous payerez sur place).
Merci pour votre compréhension.